薏米、芡實、紅豆都是生活中常見的食材，有着極高的營養價值和藥用價值。紅豆利水消腫、健脾補心，芡實有補脾止瀉、固腎澀精的作用，薏米在治溼痹、利腸胃方面都有着較強的功效。人們在生活中也經常選擇紅豆薏米芡實水來作爲滋補的食療品。下面，就讓我們看一下紅豆薏米芡實水的功效。
1、美容養顏。薏米含有多種維生素和礦物質等營養物質。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體皮膚光滑細膩。芡實中含有的維生素C，可以加強細胞對鐵質的吸收，從而使細胞獲得滋養。
2、預防癌症。芡實可以可以加強小腸的吸收功能，增加血清胡蘿蔔素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發病機率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
3、補腎利尿。紅豆的皁角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養物質，也有治溼痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實則是進補佳品，可補脾止瀉、固腎澀精。三者對於腎的滋補方面都有較好的作用。
4、催乳。這主要是由於紅豆中的葉酸成分。產婦和乳母適當食用，可以起到催乳的效果。
5、強壯體格。芡實中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強壯筋骨方面都有着較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應，從而使人體細胞獲得滋養。
