紅豆薏米芡實粥古來有之，許多人看中芡實的功效，而且薏米又可以祛溼去水腫，也是一味良藥，紅豆也有多種的功效。放在一起煮，就可以一次性地吸收三種原材料的營養價值，發揮三樣東西的功能與作用，達到更好的融合。紅豆薏米芡實粥的做法比較簡單，在家中就可以進行熬煮。下面我們來介紹一下它的做法吧！
1、準備好原料：薏米、芡實、紅豆、蓮子、桂圓、紅棗；調味料：黃冰糖1塊，冰糖或紅糖也可以。原料的比例搭配可以根據個人喜好而定，建議紅豆要比薏米仁和芡實的量多一些。調味方便也是看個人口味，喜歡甜食的人可以多放點糖。
2、事先將所有原料清洗乾淨，放入清水浸泡幾個小時。將原料及黃冰糖(如果放紅糖可以起鍋前才加入)放入鍋內，電飯煲調到煮粥檔1小時，一小時後出鍋就有香甜可口的紅豆粥吃了。
