菠菜具有豐富的微量元素和維生素，可以爲孕婦補充營養，而且顏色鮮豔，質地柔嫩，容易消化，是孕期的佳品。但是要注意一定要事先焯水以去除掉菠菜中的草酸，以免形成結石和影響鈣質的吸收。那麼，孕婦在懷孕的時候適合吃芝麻嗎？我們一起來了解一下。
妊娠30周以前，母體內必須有脂肪蓄積，以便爲妊娠晚期、分娩以及產褥期作必要的能量儲備。雖說身體內的蛋白質和碳水化合物可以轉化爲脂肪，但是，仍有一部分脂肪體內不能合成，必須由食物供給。亞麻油、花生油、動物油脂是供給脂肪的最好來源，攝入脂肪時最好是動、植物油搭配。
孕婦適合食用芝麻，其中富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素。1斤芝麻相當於5公斤雞蛋或者9公斤鮮牛奶的營養，並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。此外，芝麻富含脂肪、蛋白質、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等，有營養大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強孕婦的抵抗力及預防感冒，又可防止孩子患皮膚病。因此，孕婦非常適合使用芝麻。
芝麻拌菠菜這道菜既可以爲孕婦提供豐富的維生素和微量元素，又能夠提供優質的脂肪，使生產的時候更加順利，是非常適合孕期食用的一道菜。
