中藥材芡實俗稱“雞頭米”，是一種生長在我國中南部各省及東南亞的常見中藥材。它與蓮子相像，主要生在池沼湖塘淺水中，每年的7、8月爲芡實的成熟季節，中秋前後就可採摘。在盛產芡實的江南地區，豐收時節，芡實每畝收入可達4000元左右，種植戶的年收入可達8至10萬元。
售賣的芡實一般分爲新鮮的和乾貨，新鮮的根據大小和老嫩程度又被種植戶分爲頭青、特級二青、一級二青、二級二青、老二青、三黃幾個等級，價格分別從五六十到一二十不等。而在產地現剝現賣的芡實最新鮮，品質也好，每斤售價均在100左右。
幹芡實有整顆和半顆之分，分爲人工去殼和機器去殼。價格差異很大，均價在二十到七十不等。總體說手工去殼、形狀完整的品質最好。幹芡實一般超市貨藥店都有出售，分爲散裝的和包裝的。散裝芡實質量一般的均格爲50元左右，質量上等的均價要達到上百。包裝的幹芡實因牌子和重量的不同，價格也是不等的。如200g裝的幹芡實價格一般在十幾到三十幾的幅度。
當然，以上只是芡實的普遍價格，因地區不同，芡實的實際價格也不盡相同，有需要的網友可到當地的市場貨藥店瞭解實際價格。
