黑米粥是一道傳統的養生粥點，其的做法是多種多樣的，然而怎樣做纔好吃呢？其實，判斷黑米粥好不好吃並沒有一個具體的標準，畢竟每個人的口味和口感都不相同，所以喜歡的黑米粥也是有所不同的，對於黑米粥怎樣做好吃也是有自己的想法。
黑米粥怎樣做好吃呢？雖說每個人想法不一，但是要做成好吃的黑米粥都需要做到幾點：
1、由於黑米較難煮爛，所以煮之前應先將其提前浸泡一夜，以方便煮爛，使粥具有能煮出粘稠感。
2、要選擇合適的輔料，選擇自己喜歡的食材作爲輔料，做出自己想要的口味。但注意，食材間不要相剋則行。
3、掌控好火候。先用大火煮沸，再改用小火熬製一小時左右，直至黑米變軟變爛則行。
做到以上三點呢，大家就可做出好吃的黑米粥了。建議大家，有空可以去嘗試一下，真的很不錯的一款粥點。
