烤培根蔬菜卷是很多人都愛吃的一道菜，因爲培根經過烤了之後，變得有嚼勁，有點硬硬的，再搭配上蔬菜那種新鮮、綠色、健康，一口素菜，一口肉，吃起來絕對是最佳搭配！別被它美麗的外表給欺騙的，其實它做起來一點都不難。
1、材料準備：培根、長豆角、紅椒2個等
2、長豆角洗淨切段，入沸水煮至8成熟，煮的時候加一點點鹽；
3、紅辣椒切窄條，備用；
4、玉米皮洗乾淨，撕成條，備用；
5、一片培根裏包5根豆角2根紅椒；
6、捲起來用玉米皮繫緊；
7、把卷好的卷放在錫紙上；
8、烤箱預熱180度，上下火烤10分鐘即可。
