一般人羣均可食用，特別是適合氣血不足、營養不良的人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；但是也要注意有些人羣是不適宜吃的，如下：
1、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多；
2、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；
3、老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
4、患有急慢性腎炎者忌食；
5、凡浮腫、水腫、腹水者忌食；
6、感冒未愈、溼熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
