糯米浸泡經過一夜的時間，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後，成品的糯米粉就誕生了。糯米粉不僅有着豐富的營養價值，還有着強大的功效。下面且聽媽網百科詳細跟大家道來。
「促進食慾，胃口大開真舒暢」
糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，糯米粉營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，糯米粉對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
「強健脾胃，溫中止瀉很受用」
中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米粉有很好的補益作用。糯米粉與山藥熬粥，可強健脾胃；糯米粉加蓮子同熬，可溫中止瀉。
「緩解尿頻盜汗，效果不錯」
糯米粉有收澀作用，糯米粉對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
「安神助眠，精神抖擻真心好」
糯米粉可以幫助消化，糯米粉也有安神的作用，利用糯米粉能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀。
