一般人都可以吃李子蜜餞。
發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤其適合吃。
適量的食用李子蜜餞有助於促進消化，但不可過量。李子屬於寒性食物，多食會使人生痰，發虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。
此外，李子含果酸較高，會刺激胃酸分泌，不宜空腹食用，胃潰瘍或慢性腸胃炎者不宜食用。
高血壓患者可以適當吃一些李子蜜餞，但也不宜過多。李子蜜餞有顯著的利水降壓作用，對於血壓來說，可以起到很好的降壓的功效。
