不少的研究表明，銀杏果不僅是滋補養生的佳品，還具有很高的美容和藥用價值。那麼銀杏果怎麼吃纔好呢？接下來媽網百科就來給大家做一下詳細的介紹吧。
鹽烤銀杏果
主料：銀杏果400g
輔料：海鹽6g
做法：
1、準備銀杏果；
2、用夾子把每個果子都夾開口；
3、準備海鹽；
4、先把果子倒入烤盤，再把海鹽均勻的撒上；
5、烤箱180度預熱後加入烤20分鐘即可（烤箱的溫度要依照自家的烤箱爲定）。
銀杏百合炒南瓜
主料：百合10g，銀杏果50g，南瓜200g
輔料：油適量，鹽適量
做法：
1、將南瓜切片，銀杏去膜去芯，百合泡發備用；
2、將處理好的白果和泡發好的百合焯水煮熟，煮熟後撈出；
3、鍋中放油，油熱後放入南瓜；
4、翻炒均勻後放入白果和百合；
5、再次翻炒均勻加入鹽，味精調味即可。
鮮貝炒銀杏
主料：鮮貝200g、銀杏果50g、豌豆50g
輔料：油30g、鹽1小勺、海鮮醬油適量、胡椒粉適量、橄欖油適量、料酒適量、生薑適量
做法：
1、將鮮貝、銀杏、豌豆粒清洗乾淨
2、炒鍋內放入清水，水開後，將食材焯燙至7分熟，撈起，瀝水。
3、炒鍋內，熱鍋涼油下入生薑米，小火翻炒
4、將鮮貝倒入鍋中，烹入料酒，翻炒均勻
5、將食鹽、海鮮醬油、胡椒粉、澱粉、水調成碗芡汁，倒入鍋內，快速翻炒。
6、見芡汁濃稠，滴入橄欖油，起鍋即可食用。
