牡蠣幹怎麼泡

很多朋友買了牡蠣幹以後不知道怎麼做，不論用冷水、溫水還是開水浸泡，都煮不熟咬不爛。媽網百科告訴大家牡蠣幹怎麼泡發比較好。首先當然是準備一壺熱水，但是水不能過熱，用手去觸摸，稍感燙手即可。然後一個泡發牡蠣乾的小技巧就是，加入少許的小蘇打。

牡蠣幹泡發的具體步驟：先準備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶於熱水中，然後把牡蠣幹放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗乾淨而且能去掉牡蠣乾的異味，洗好後用清水漂洗乾淨就可以了。經過這樣加工的牡蠣幹無論怎麼做都會很好吃啦。