冬天是腦梗塞的高發時間段，有效治療也會給身體留下後遺症。腦梗塞的發生與飲食無關，有些食物越吃越容易患腦梗塞。
經常吃什麼食物容易得腦梗塞？
1、油炸食品
很多人喜歡吃油炸食品，確實很好吃，但其中含有大量膽固醇和脂肪，血液粘稠度提高，血液中的雜質堆積在血管中，血管狹窄或堵塞，血栓形成，腦梗塞
2、醃製食物
有些人喜歡吃醃製食物，如鹹菜臘肉，確實刺激食慾，但這是高鹽食物，血壓大幅變動，高血壓，血管硬化速度增加，容易引起血栓引起腦梗塞。
3、糖分高的食物
大多數人喜歡吃點心和蛋糕，這是糖分高的食物，誘發高血糖，形成糖尿病，影響血管健康。未消化的糖類變成脂肪沉積在身體中，增加血脂體重和血糖，提高血液粘度。血糖過高會對血管內膜造成引起小血管收縮，阻礙血液流通，增加患腦梗塞的概率。
如何預防腦梗塞？
1、多吃素食
平時多吃豆類和豆製品，含有植物蛋白質、卵磷脂和不飽和脂肪酸，有助於消化膽固醇，降低膽固醇含量。限制每天總熱量的攝取，用植物油代替動物油，例如花生油玉米油和橄欖油等，避免吃動物類脂肪。戒菸喝酒的壞習慣是因爲煙中含有的尼古丁會對血管內膜造成一定的損傷，堵塞管腔。酒精會提高血壓，增加腦梗塞的概率。
2、多吃富含膳食纖維的食物
患者應多吃富含維生素c和膳食纖維豐富的蔬菜水果，幫助降低血脂。控制每天的熱量攝取，特別是肥胖者，必須調整飲食結構。另外，適當喝茶，茶有利尿的效果，其中含有的鹼單寧酸可以吸附脂肪。
溫暖提示
平時生活中可以多吃香菇、大蒜、芹菜。蘑菇含有大量氧化酶和布丁，有助於降低膽固醇血壓和血脂，加快全身血液循環，改善微循環和心腦血管血液供應，提高人們的抵抗力和免疫力。大蒜能防止脂肪沉積，促進脂肪代謝，同時增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇含量，防止血小板凝聚，輕動脈硬化的概率，抑制血栓生成。
