輕度脂肪肝飲食該如何安排？衆所周知，脂肪肝與飲食有着重要的關係，爲了緩解病情，必須注意飲食。因爲輕度脂肪肝有很多食物，所以不能錯過。在這裏，讓我們來看看輕度脂肪肝吃什麼。
輕度脂肪肝吃什麼
姜。生薑含有類似水揚酸的有機化合物，該物質稀釋液的稀釋劑和防凝劑對降低血脂、降低壓力、防止血栓有很好的作用。
玉米。含有豐富的鈣、硒、卵磷脂素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
燕麥。燕麥中含有的水溶性纖維能有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血脂酸濃度，降低血液中膽固醇和甘油三酯，對脂肪肝的治療也非常有益。
牛奶。含有很多鈣，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收，有預防脂肪肝的效果。
洋蔥。洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（屬於配糖體），除可降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
與此同時，輕度脂肪肝患者在飲食上還需要注意哪些呢？
輕度脂肪肝的飲食原則
脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5～0.8克爲宜。
忌吃辛辣、刺激性食物。酒、辣椒、蔥、蒜等，特別是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的飲料)，脂肪肝患者必須嚴格禁止。
多喝茶、戒酒、戒菸:多喝茶可以促進脂肪代謝。戒菸、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性，減少脂肪堆積在肝臟。有利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者還應保證充足的維生素供應。最好多吃新鮮綠葉蔬菜和含糖量低的新鮮水果，適當限制胡蘿蔔、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖量高的食物。
碳水化合物(糖類)刺激肝內脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預後非常不利，脂肪肝患者的一般糖類每天攝取約150~200克。
提供足夠的礦物質和飲食纖維:礦物質有利於代謝廢物的排出，飲食纖維有利於調節血脂、肝脂、血糖。提倡適量粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。
名、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等是很好的脂肪驅除食品，促進磷脂合成，協助肝臟脂肪的變化，飲食需要更多的調整劑。
膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝取過多，可以進一步加重肝臟代謝負擔，加重原來的病情，脂肪肝患者必須儘量避免動物內臟、魚種、蟹黃、沙丁魚、烏賊等高膽固醇食品。
