冬蟲夏草用來煲湯，泡酒不錯，能起到較好的滋補效果。但很多時候我們似乎不很難買到真貨，因爲以次充好的冬蟲夏草實在是太多了，所以我們要學會辨別，下面一起了解！
1、首先看顏色，真的冬蟲夏草“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
2、第二看外形，真的冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。
3、第三，看斷面，真的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點，這黑芯其實就是蟲的消化線。
4、最後聞氣味，真的冬蟲夏草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣。
