養生有道,媽網百科教你怎麼吃麥冬!在秋冬季節裏面,很多人都會選擇一些滋陰養肺的食物來進補,其中麥冬就是一個絕佳的選擇。那麼麥冬怎麼吃呢?一般來說,像麥冬這樣的中藥,想要很好的吸收它的營養價值,我們一般是有兩種進食方式,那就是泡水和製作菜餚。下面媽網百科馬上爲大家奉上麥冬這兩種方式的吃法~
麥冬金銀花茶:
材料:麥冬,金銀花,甘草
做法:
1、將麥冬,金銀花,甘草洗乾淨。裝進杯子裏。
2、倒入開水,放入適量的冰糖,燜5分鐘即可。
沙蔘麥冬湯
材料:淨老鴨500g,瘦豬肉200g,玉竹,桂圓肉,陳皮各10g,沙蔘50g,麥冬20g,老薑1塊
做法:
1、淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。
2、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。
3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中,加入足量的冷水大火燒至將開,調成小火,用湯勺撇去浮沫,放入老薑、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋,用中火煲煮2小時,食用時調入鹽即可。
麥冬粥
材料:麥冬,薏米,粳米
做法:
1、將麥冬,薏米,粳米洗乾淨。
2、倒入鍋裏煮,熬成稀飯即可。