補中益氣、補血活血、滋補肝腎
紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水用到的食材比較多，主要材料是紅棗、桂圓、枸杞和生薑，其口感甘甜，而且含有大量營養元素，包括維生素、鐵元素及蛋白質，能補中益氣、補血活血、滋補肝腎。1、補中益氣：紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水富含多種營養元素，如蛋白質、碳水化合物、維生素，可以起到補中益氣的作用，能滋潤脾胃，補充人體缺乏的津液。2、補血活血：紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水能促進血紅蛋白生成，也容易被人體吸收與利用，從而起到補血活血的作用。3、滋補肝腎：紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水可入肝經和腎經，可改善肝腎功能、提高排毒能力、促進體內毒素排出。
貧血患者、氣血不足者
內有疾火、溼滯停飲者
牛奶、動物肝臟
紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水不宜與牛奶同食，牛奶中的蛋白質含量豐富，紅棗中含有大量維生素c，兩者同食會凝結成塊，不利於人體吸收；動物肝臟中含有豐富的鐵和銅等元素，會使紅棗桂圓枸杞生薑紅糖水中的維生素c氧化而失去功效，影響維生素c的吸收率。
煮湯
薑切片，紅棗去核洗淨，鍋內加適量水燒開，放入紅棗、枸杞、桂圓、生薑片、紅糖，開中小火煮10~15分鐘。
