葡萄原產於西亞，至今已有兩千年的歷史了，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強筋骨;有補益氣血、通利小便、殺病毒、抗細菌的作用。葡萄含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質，葡萄也是鉀的主要食物來源。
“吃葡萄不吐葡萄皮”原本用於調侃的一句繞口令，但這句戲言卻得到了專家證實，葡萄的很多營養成分都存在於皮中。美國的研究人員從人類食用的植物裏提取出百種天然化合物，經反覆多次試驗，發現並確定了70多種物質對癌症有抑制作用。
葡萄皮即使其中之一，它含有高效抗癌物質，適量食用不僅有益健康，還有防病、治病作用。葡萄是大自然爲人類奉獻的健康與美麗的一份厚禮，葡萄每天適用量爲100克。
特別提示：
1、吃葡萄後不能立即喝水，否則很容易發生腹瀉。
2、由於葡萄含糖量很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。
