中年以後，人們非常關心使用抗衰老藥物。人們試圖延長壽命，但如果服用不當，長期過量服用抗衰老藥物很容易在體內中毒。 據報道，有些人在服用維生素E後不久就會出現嘔吐、噁心、消化道出血等症狀，或經過一段時間後性功能下降。100名中老年自願受試者在國外服用大劑量維生素E一個月，有些人感到虛弱。據專家分析，維生素E的毒性反應會導致骨骼肌細胞萎縮。 許多人認爲服用大量維生素C對身體有益無害。事實上，大量服用後最容易腹瀉，導致泌尿道草酸鹽沉澱。這會導致排尿困難。 人蔘作爲一種中草藥，一直被認爲是一種罕見的補藥。但有數據報道，每天服用3克以上的人蔘會導致"人蔘濫用綜合徵"，主要表現爲神經過敏、不穩定、精神障礙或失眠。 服用蜂蜜引起的中毒經常發生。中毒症狀爲發燒、頭痛、頭暈、乏力、腹瀉、噁心嘔吐、肢體麻木、食慾不振、心悸氣短等。 營養學家認爲，飲食中可以獲得人體所需的各種營養物質。若需選擇抗衰老藥物，必須根據自身情況，掌握對症下藥、適量使用的原則，並在醫生的指導下服用，千萬不要濫用。
