現在許多人的生活習慣與飲食習慣都不規律，身體常常因爲熬夜出現上火的症狀，或者吃得食物過於辛辣刺激，也會導致身體出現上火的情況。通過飲食能調理上火，那麼，吃什麼去火？
1、蓮子湯--去心火。心火也實虛的區別，虛火的表現主要是低熱、口乾、心煩氣躁、盜汗等等。實火經常表現爲口腔潰瘍反覆、小便短且發紅、心煩易怒與口乾等。兩種性質的火氣服用蓮子湯治療效果都不錯。準備帶有蓮心的蓮子，用紗布包好的梔子等，將它們放於鍋中，然後放上適量的水與冰糖，等到煮熟爛後吃蓮子喝湯，能起到非常好的清熱、解毒以及去火的功效。
2、豬肝--去肺火。盜汗、失眠、潮熱、手足心熱、乾咳無痰或痰少而粘、舌紅等是肺炎的表現。吃豬肝進行食療效果不錯，先要把豬肝洗乾淨後切成片狀，然後與洗好用紗布包好的菊花一同放入鍋中，適量加一些水煮到肝熟，取出肝喝湯就可以。
3、綠豆粥--去胃火。胃火同樣也有虛實之分，胃虛火的表現有輕微咳嗽、舌紅、食慾不佳、腹脹與便祕、少苔。胃實火的症狀主要是口乾口苦、大便乾硬與上腹不適。喝綠豆粥能清熱、解毒、去火效果非常好。
