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產後食譜之高纖維食物

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產後食譜之高纖維食物

高纖維食物可以讓女性緩解產後便祕的難題,還有助於預防痔瘡、脫肛、肛裂等疾病。

1、蓮藕麥片粥

材料:大米90克,麥片20克,蓮藕 100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克,鹽1小匙。

做法:材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。加入胡蘿蔔 絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。

2、芹菜粥

材料:大米90克,芹菜3根,鹽1/4小匙

做法:大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾後轉小火慢熬。米熟且成糊後放入芹菜 滾煮,最後加鹽調勻。


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