寶寶吃每個家庭最重要的一員。寶寶的飲食一定要保證新鮮營養纔好。很多家庭都有剩飯剩菜的習慣，覺得一次性做出來，想吃熱一下就可以了。殊不知，剩飯剩菜有很多的毒素。經常吃剩飯剩菜會對身體造成極大的危害。那麼寶寶可以吃剩飯嗎？
寶寶可以吃剩飯嗎
1、剩下的蔬菜容易產生有害物質不建議剩24小時以上
蔬菜裏原有的物質硝酸鹽，被細菌作用後就會變成亞硝酸鹽，而當亞硝酸鹽多到一定程度或者與食物中的一些蛋白質的分解產物結合在一起時，就會形成一種名叫亞硝胺類的致癌物。具體是否會產生亞硝胺類致癌物，要看自己怎樣管理食物。
2、動物性食品和豆製品要當心微生物繁殖
肉類也會產生亞硝酸鹽，但是到達一定程度就會停止，不會高到致癌的程度，對於魚肉和豆製品需要考慮的是微生物繁殖的問題。它們的共同麻煩是可能繁殖危險致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。這種菌能產生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化鉀的一萬倍。
3、這樣管理的剩飯菜相對安全
a、提前分裝，做多了的菜先盛一部分本次要吃的出來，留下的菜都是下一頓要吃的，分別放在不同的盤子裏面，對於下一次要吃的那一份，等稍微涼下來之後就應該放進冰箱。這樣保存的菜，細菌一般很少，第二天甚至第三天熱透了再吃也是可以的。
b、對於在外放置兩三個小時並且也用筷子翻過的菜，保質期會變短，一般可保留到第二餐。保存這樣的菜時要儘量將其平鋪，放進冰箱讓它儘快地冷卻到冷藏室的溫度，並且吃前一定要徹底加熱。
c、加熱剩菜時可選微波爐，因爲微波爐可以讓食物受熱均勻。
寶寶的健康飲食原則
1、食物應該新鮮吃 剩飯剩菜還是儘量不要吃
寶寶年紀較小，抵抗力也弱，剩飯菜有危害，儘量別讓寶寶吃。新鮮的蔬菜往往是營養最豐富的。
2、沒做熟的食物不要吃
食物特別是一些肉類食品如果沒有做熟就給寶寶吃的話，他們很容易患上胃腸道疾病。
3、蛋白質的供應要充足
寶寶正是長身體的階段，因此要保證蛋白質的充足供應，多給孩子提供牛奶、雞蛋瘦肉等食品。
4、水果一定不能少
有些寶寶會挑食不喜歡吃水果，長期以往其實是對身體不利的，水果中含有豐富的維生素，爸媽要有意識地引導孩子多吃。
本文詳細介紹了寶寶可以吃剩飯嗎，也介紹了寶寶的健康飲食原則是怎樣的。作爲一名寶寶的家長，一定要特別的注意，不要給寶寶吃剩飯，不然會有很多的毒素被寶寶吃進肚子裏，對寶寶的健康非常不利哦。
