嬰兒到6個月就可以添加輔食，此時添加的輔食，只需要加流質性的，容易消化的即可。等到一歲左右就可以添加肉類，像魚肉，豬肉等，尤其是魚肉更是有助於補腦。像桂魚很適合嬰兒吃，它易消化，營養豐富。那嬰兒桂魚怎麼做好吃？
1.桂魚粉，材料：桂魚。做法：先將新鮮的桂油洗乾淨後，放到冷水中煮熟。然後取出質量好點的魚肉，將其放到保鮮膜中碾碎。再用小火將魚肉炒幹，再打碎成粉末，即可讓嬰兒食用。
2.桂魚蛋皮卷，材料：蘑菇，菠菜，桂魚，胡蘿蔔。做法：先將蘑菇，菠菜在水裏焯一下，然後切碎。胡蘿蔔也切碎用油炒一下，再把桂魚肉切成魚泥，將以上幾種混合起來中入香油，澱粉，醬油，薑末攪勻。再將雞蛋做成蛋皮，把以上做好的餡料放到蛋皮裏，上鍋蒸15分鐘即可。
桂魚裏面含有豐富的營養，有蛋白質，維生素，鈣，鉀等微量元素，而且桂魚肉質鮮嫩，容易消化，特別適合嬰兒幼兒以及老人，體弱者。給嬰兒吃桂魚，有助於嬰兒健康發育。
