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孕早期孕婦補鈣的食譜

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孕早期孕婦補鈣的食譜

孕早期孕婦補鈣吃什麼好呢?奶及其製品、蝦皮、豆製品、芝麻醬、海帶、深綠色蔬菜等都是必須的,適量食用就不用擔心這個時期會缺鈣,其中,每天喝牛奶是非常重要的補鈣日程之一。這個時期孕婦的食譜應該以清淡口味爲主,最好少食多餐,不要挑食,多吃水果。有的孕婦在孕早期愛吃酸性的食物,在這個時期可以多吃點酸的,但不要吃山楂。多食用粗糧雜糧以補充纖維素,預防孕期可能出現的便祕狀況。接下來,媽網百科就爲大家簡單介紹一些孕早期孕婦補鈣的食譜,孕媽們可有口福咯!

炒蝦腰

原料:蝦仁200克,豬腰2只,筍片30克,蔥花、鹽、料酒、醬油、白糖、香醋、幹澱粉、溼澱粉、色拉油各適量。

做法:將蝦仁洗淨,加鹽、料酒、幹澱粉拌勻;豬腰從正中批成兩片,去掉腰臊,切成粗絲。炒鍋燒熱,倒人色拉油,放入蝦仁炒熟撈出,再把腰絲下鍋炒熟。鍋中留油少許,煸香蔥和筍片,烹人料酒、醬油,加糖,用溼澱粉勾芡,淋入香醋拌勻,盛人盤中即可。

黃豆燉排骨

原料:豬小排兩根,用水泡開的黃豆20克,水髮香菇1只,蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法:將排骨剁成5釐米長的塊,放入沸水鍋中焯一下,放在沙鍋(煲)中,放入黃豆、香菇、蔥、姜、料酒和清水(沒過原料),用旺火燒沸,再用小火燉90分鐘,加鹽調好味即可。

豆芽生魚片

原料:豆芽200克,生魚肉300克,蔥段、薑絲適量,胡蘿蔔數片,酒2茶匙。

醃料:薑汁、鹽各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少許

芡汁料:鹽、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,清水3湯匙

做法:豆芽洗淨,熱油爆香薑片,炒豆芽八成熟;魚肉洗淨,切片,醃料拌勻;熱油,加酒、加芡汁料煮滾,放入生魚片煮熟,再加入豆芽、胡蘿蔔片猛火炒勻即可上碟。

奶酪烤雞翅

原料:黃油50克,奶酪50克,雞翅6個,鹽適量。

做法:將雞翅洗淨,在沸水中焯一下,撈出瀝乾,用鹽醃製2小時;將黃油放入鍋中融化,燒熱後放入雞翅,平鋪在鍋中;用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,然後將奶酪擦成碎末,均勻撒在雞翅上;奶酪完全變軟,並進入到完全熟爛的雞翅中,關火裝盤即可。

媽網百科溫馨提示:孕早期最好每兩到三小時進食一次。孕吐通常在清晨空腹時較重,此時可吃些體積小含水分少的食物,如餅乾、雞蛋、巧克力等,不要喝粥。

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