當歸薑片羊肉湯
原材料：羊肉400克，當歸20克，生薑片、鹽、料酒、生抽各適當。
作法：
1。把當歸清洗，切一片。
2。羊肉剔掉肌肉筋膜，剁碎小塊放進開水中焯去鮮血。
3。在砂鍋中添加適量冷水，放進當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒，用走紅燒開，去白沫子，改成低火煲至羊肉軟爛，放鹽調料。
營養成分彙總：當歸溫性，有補陰補血補氣，促進消化的功效。羊肉中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、胡羅卜素及B族維生素。合適媽媽們孕婦分娩後氣血兩虛乳少，產後惡露不僅等病症。
