在給寶寶沖泡奶粉的時候，很多家長髮現奶粉出現了結塊，奶粉結塊的原因其實也是比較多的，也並不是像所說的奶粉容易溶解就是好奶粉，那麼，奶粉結塊是怎麼回事？下面本站小編就來說說。
奶粉起結塊原因很多，能不能吃還得看這 “塊”到底是怎樣的一個塊。
第1種：剛開罐時，罐內很多較小的結塊，很鬆散，用勺子輕輕一推就散了。這樣是可以放心給寶寶吃的!
原因：奶粉中是沒有添加任何的乾燥劑，奶粉在裝運期間可能變得緊實。所以出現輕微結塊，只要您用湯匙輕輕推開， 奶粉便會馬上變成細滑的粉狀，其營養成分和質量是不受影響的，並不是品質問題，可以安心食用 。
第2種: 硬塊，用勺子推不開，比較潮溼。
這樣的奶粉趕緊扔了不能給寶寶吃!
原因：這樣的奶粉已經變質了!
當打開包裝未及時密封保存，吸收了空氣中的水分，導致起坨結團;其次，衝調奶粉時用的勺子附着水分後與罐子裏奶粉接觸後也會導致奶粉起坨。又或者開罐時間過長，奶粉長時間吸收空氣中的水分，導致奶粉回潮起坨變質。奶粉開封后，應該儘量在一個月內飲用完畢。
當然不是!其實奶粉不易溶解情況很常見，而奶粉的溶解度與奶粉品質好壞並無直接關係，奶粉好溶解會讓泡奶粉變得更省事，但奶粉是否易溶解並不能說明其品質高低。
奶粉好不好與是否易溶解毫無關係。在難溶的兩種物質中加入的第三種物質，形成可溶性分子間的絡合物、締合物或複鹽等，以增加物質在溶劑中的溶解度，這第三種物質就被稱爲助溶劑。
還有嬰幼兒配方奶粉主要成分中，蛋白質和脂肪都微溶於水。
雖然奶粉本身的成分沒辦法改變，但是我們可以採取措施幫助奶粉更好的溶解。
1、用合適的水衝調
水質較硬的地區可以選擇用純淨水或者合適的礦泉水衝調奶粉。
不要使用多次煮沸的水衝奶粉。
2、採用正確的奶粉沖泡方法
水溫對於奶粉中個別成分的溶解度影響很大，沖泡奶粉最佳的溫度是40℃~50℃，這個溫度可以減輕奶粉不溶解差的現象。
先加水再加奶粉，並採用正確的姿勢搖晃奶瓶，使奶粉和水混合均勻。
3、恰當保存奶粉
奶粉開蓋後最好要在一個月內吃完，開罐後不要放冰箱保存，冰箱的環境其實非常潮溼。
最好是將奶粉密封后，置於陰涼乾燥、無日光直接照射、無污染處保存，總之，奶瓶上有白點、溶解不夠充分很正常，爸爸媽媽不用過於擔心。
只要奶粉在保質期內，且衝調方法正確，給寶寶喝是沒問題的~
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