最近幾年，輕食消費成爲了新寵兒，迎合了現代人的一種消費觀念，還有很多人吃輕食餐減肥，有人說輕食消費是一種自然健康的生活方式，吃輕食餐真的能減肥嗎？下面本站小編就帶來介紹。
輕食其實是一種自然、簡約、本真的生活方式。
輕食在生產過程中避免了過度加工，減少了對食材的破壞，更多保留了食材真正的味道和營養，對身體更加友好。而且，輕食強調少食，這也能有效減少人體消化系統的負擔。
輕食最早起源於17世紀歐洲的下午茶，在之後數百年的發展中，輕食被傳播到全球各地，並和當地的飲食結合，形成了各具文化特色的輕食。三明治、沙拉、壽司等，都是輕食的代表。
現代“輕食”更多的是指低能量、低脂肪、高纖維、製作簡單、原汁原味、健康營養的食物。
其烹調方法也是有講究的，即多采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒，更好地保持其中的健康成分，減少了其中的脂肪含量。所以“輕食主義”倡導簡單、適量、均衡、健康的飲食理念。
輕食餐和我們平常吃的餐食相比，味道自然不那麼好多，但很多人都是衝着減肥的目的去吃的，但減肥效果如何呢？
答案是如果能夠做到長期堅持，且私下不給自己加餐的話，是可以達到瘦身效果的。
輕食餐其實更注重健康，通過各種健康食材的搭配，在經由健康的烹製方式，得到一份低糖、低鹽、低油的餐食，且營養十分均衡;另外，總是飽食對身體同樣有着傷害，所以輕食餐中的分量相對平常餐要少一些，因爲再好的東西，吃得過多也變成了不好。
因此如果一個人能長時間的堅持食用輕食，並且控制住初期嘴裏感覺寡淡反而更想吃的慾望，不額外吃其他東西，身體就會進入一個健康的狀態，當中自然包括體重。
但輕食產品的安全性，健康性，也是需要考慮的，目前市場上熱銷的輕食產品以食物組成豐富、烹飪方式簡約、新鮮和能量低爲主要特點，成爲人們在一段時間內的選擇性餐食。然而，被商家包裝推崇的輕食消費，是否就是你想要的健康食品?
答案不僅因人而異，而且因人而宜。
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