不同的人有不同的飲食習慣，有些人喜歡吃水果，有些人喜歡把水果榨成果汁，或者直接從超市買成品果汁回來喝，認爲水果和果汁的營養是一樣的。現實生活中也有很多孩子喜歡喝果汁，果汁和水果的營養是一樣的嗎？接下來一起調查一下吧。
果汁和水果的營養價值是一樣的嗎？
1、鮮榨果汁
這裏所說的果汁，就是直接用鮮果經過榨汁機榨出的果汁。這種果汁看起來和水果營養成分一樣，但在製作過程中會破壞水果的營養價值，特別是水果中的膳食纖維和維生素C。維生素C是水果中最重要的營養價值之一，但在榨汁過程中也會被氧化而失去作用。許多營養素溶解在果汁中，但生物活性酶也在果汁中，一部分營養素被破壞，果汁的營養成分比新鮮水果差。與鮮榨果汁相比，直接吃水果的營養成分會更完整。
2、成品果汁
這裏所說的成品果汁是超市帶包裝的果汁，其實這裏的大部分產品已經不能稱爲果汁了，只能稱爲果汁飲料。這些產品中添加了很多糖分。經常喝這些果汁，容易引起肥胖等健康問題。此外，這些果汁中還有添加劑，對於處於生長髮育關鍵時期的兒童來說，應該少喝。此外，對於糖尿病患者來說，水果應該有選擇地適量食用，所以不推薦果汁。因此，爲了自己的健康，成品果汁也不能多喝，應該多吃新鮮水果。
3、飲料店鮮榨果汁
飲料店鮮榨果汁與日常生活中在家用榨汁機榨出的果汁也有一定首先，這些果汁的名目很多，椰子果、珍珠等輔助材料也很多，這些輔助材料吃得太多也沒有好處。此外，一些不良企業可能在鮮榨果汁中添加糖精或色素，這不僅節省了成本，而且使果汁看起來更漂亮，但這些添加劑對人體健康有害。另外，飲料店的清潔衛生也比家庭危險大，不小心喝不衛生的果汁可能會引起胃腸疾病。因此，我建議你在家吃水果，不要在外面喝果汁。
總之，果汁比新鮮水果營養成分差，而且成品果汁中的糖分含量高，對人體有不利影響。特別是對孩子來說，不要放縱喝果汁，應該讓孩子多吃新鮮水果。
