7種常見堅果的優點
核桃:
核桃含有人體所需的多種微量元素和礦物質，其中鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，常吃有健腦的效果。核桃中含有的脂肪爲亞油酸甘油脂，可供大腦基質的需求，還可減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血壓、動脈硬化患者食用。
腰果:
腰果類似腎臟，營養豐富，腎固本強，有利於延長壽命的腰果蛋白質含量也相當大，經常吃有助於提高身體的抗病能力。但需要注意的是，腰果中含有大量脂肪，對肝臟、腸道功能差的人來說，腰果不適合多吃。
杏仁:
中醫認爲杏仁性味甘甜，進入肺部和大腸經，具有止咳喘息、潤腸通便的作用。南杏仁甜，適合體虛咳喘的人北杏仁味苦，潤腸通便，可治風寒。但杏仁有毒，過量食用會引起呼吸麻痹。
碧根果:
碧根果實際上是山核桃，與核桃相似，有補腦的作用，有神經衰弱、失眠的人，每天吃幾個碧根果，有一定的輔助治療作用。此外，碧根果還可以美容潤髮，非常適合女性食用。
松子:
松子含有豐富的維生素e，可以保護細胞免受自由基的損傷，延緩衰老的疲勞時，吃一點松子有助於修復身體組織，減少能源消耗，長期保持活力。
快樂果:
快樂果是一種很好的低碳水化合物零食，含有很多鉀、鎂、磷等要素，有助於高血壓的控制和腦神經的補益。快樂果的脂肪含量也很高，有潤腸通便的效果，但是快樂果的熱量很高，所以不能多吃。
夏威夷果:
夏威夷果被稱爲堅果之王，含有人體所需的8種氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵，除了一般堅果所具有的大腦補充、膽固醇減少、血管軟化等作用外，夏威夷果製成的油也是良好的保健油，對胃腸吸收非常有利，可以緩解便祕和胃腸炎症。
