懷孕初期食用堅果，能增強孕婦的抵抗力和免疫力，同時也有利於胎兒的生長髮育。
堅果包括核桃、瓜子、碧根果、腰果等，其中含有大量的蛋白質、油脂、氨基酸等物質成分，可爲機體補充蛋白質等營養物質，增強機體抵抗力。同時還能促進胎兒中樞神經系統的發育，起到一定的健腦補腦作用。堅果中還富含不飽和脂肪酸，其對神經系統代謝調節的作用較強，能提高智力水平和思維反應能力。此外，堅果中含有油脂及鈣、磷等微量元素，具有潤腸通便之效，可有效預防及緩解便祕，也有利於胎兒牙齒及骨骼的發育。
但孕婦應注意避免誤食炒焦、黴變的堅果，以免對身體健康產生危害，影響胎兒正常的生長髮育。同時也應注意適量食用，堅果中的脂肪含量較高，如食用過多，可能會引起高血脂，還可能會導致孕婦體重增加過多。
