麥片的功效與作用
燕麥是一種常見的粗粒和粗粒。去殼後，它可以磨成不同厚度的燕麥片。它經常被吃掉。燕麥具有豐富的營養價值，含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。燕麥的典型特點是高纖維、高蛋白質和低能量。所有穀物中的纖維和蛋白質含量都處於領先地位。麥片的功效與作用如下：
1、麥片保護心臟、預防動脈粥樣硬化：燕麥富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是一種很好的調節血管的物質，可以幫助降低血壓、血脂和膽固醇，對保護心臟和預防動脈粥樣硬化有很大的作用;
2、麥片控制體重：由於富含膳食纖維，燕麥是很好的減重食品，在食用之後可吸水膨脹增加人們的飽腹感，從而使減重人羣不再感覺飢餓，可很好的堅持減重方案;
3、麥片改善便祕：由於燕麥中的膳食纖維一方面可吸水膨脹、軟化糞便，同時還可增加胃腸道的蠕動、促進消化，從而起到通便的效果。
燕麥片營養豐富，且總能量較低，一般人羣都可食用，尤其適合於便祕、肥胖以及心腦血管疾病的人羣。具體的食用方法是開水沖泡或者製作麪食，也可和牛奶一起同煮，這樣可達到更好的補鈣效果。最後提醒大家對於燕麥片的選擇，要注意看營養成分表，關注蛋白含量、膳食纖維含量、糖和脂肪含量，好的燕麥片蛋白含量高、膳食纖維含量高，而脂肪和糖分較低。
麥片養胃還是傷胃?
養胃。
適量的吃一些燕麥片是不會傷胃的。燕麥片是燕麥粒軋製形成的，煮出來很粘稠。燕麥片中含有豐富的粗纖維，可以很好的促進胃腸道的吸收消化。胃不好的人羣可以吃一些燕麥，但是燕麥一次的食用量不能太多，否則會加重胃腸道的負擔，導致胃病的加重。並且燕麥片是低熱的食品，容易有飽腹感，長期食用會有減肥的效果。
