“金龍魚”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裏糧油（中國）有限公司，從此開闢了中國市場。益海嘉裏是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界最大的小包裝油生產商之一。
金龍魚食用油的品種很多，有小麥胚芽油、花生油、調和油、豆油，當然還有玉米油等等。金龍魚玉米油就是金龍魚食用油的一個品種。金龍魚玉米油採用100%非轉基因玉米胚芽壓榨而成，一瓶5升的金龍魚玉米油需要耗費60-81萬顆玉米胚芽。
金龍魚玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸(主要爲亞油酸和油酸)，其中亞油酸佔油脂總量的 50﹪以上。
此外，金龍魚玉米油還含有豐富的維生素，維生素A有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效；維生素B1能促進胃腸功能，增進食慾，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖，潤澤皮膚和防止皮膚老化；天然複合維生素E對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。
因此，大家可以選擇購買金龍魚玉米油來食用，畢竟除了營養豐富之外，還能很好的保證身體的營養均衡，的確是個不錯的選擇。
金龍魚玉米油的營養價值金龍魚玉米油金黃透明，清香純正，不上火，不油膩，油煙少的特點。適用於煎、烹、炒、涼伴，並能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及營養價值。
1、金龍魚玉米油中含有86%的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E、磷脂和其它氨基酸等衆多營養元素，營養價值十分豐富。
2、含有人體自身不能合成的亞油酸。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用。
3、含有亞油酸和谷胱肝肽，這兩種物質具有抗癌作用。
4、含有豐富的維生素A、D，其中維生素A對改善視力、促進上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長髮育有很好的作用；維生素D能促進人體對鈣的吸收，有助於兒童骨骼發育。
5、含有豐富的維生素E，具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。
6、植物甾醇含量是其他食用油不能比擬的，該物質具有直接、有效、快速降低膽固醇的功效。
7、口味清淡、純正，做菜清爽可口，無油膩感，符合人們清淡、自然、健康的飲食生活方式。
8、全部選用非轉基因玉米爲原料，是純天然綠色無公害的食用油。
9、不含膽固醇，不添加人造香料、色素及抗氧化劑，是現代家庭首選健康食用油。
金龍魚玉米油的保質期多長每種食物都會有它的保質期，金龍魚玉米油也不例外。玉米油保質期一般比豆油短。那麼金龍魚玉米油的保質期是多久呢？金龍魚玉米油的保質期在其瓶子上標的是540天，不到一年半的時間。
既然金龍魚玉米油的也有自己的保質期，那麼平時我們買回來後就要放在將其放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。如果金龍魚玉米油開封了，尤其放在廚房間，相對比較溼熱，那麼玉米油的保質期就會相對縮短，最好是在兩三個月內用完爲好。如果拆封已經半年了，就要看一下瓶底有無沉澱或渾濁，聞一下是否有異味，如果又異味，最好還是不要吃了。
此外，我們要注意一下我們的儲存器，爲了不讓玉米油氧化變質，一般選用不鏽鋼或者厚型的塑料瓶裝着，不要用礦泉水瓶，一定要合理地選擇花生油的儲存容器。如果你可以接受調味油，也可以選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，這樣可以延緩或防止金龍魚玉米油的氧化變質。
我們平時去購買金龍魚玉米油時就要注意看看生產日期，以免錯過最佳的食用時期，造成浪費。
金龍魚玉米油怎麼鑑別真假金龍魚玉米油是知名的玉米油品牌。正宗的金龍魚玉米油油色金黃，清明透亮，聞起來有一股濃香的玉米油味道，炒制時煙點低，很容易就熱。目前有一些不法商販看到了仿造金龍魚玉米油的高利潤，所以在市場上推出一些以假亂真的玉米油欺騙消費者。那麼，屬於高品位的金龍魚玉米油應該怎麼鑑別呢？
1、看。
色澤。一般高品位油色淺，低品位色深。不過，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
透明度。一般高品位油透明度好，看起來很透亮，無渾濁。
有無沉澱物。高品位油無沉澱和懸浮物，粘度小。
有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。
2、聞。
各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
3、查。
對小包裝油要認真查看其商標，認準“金龍魚”牌商標，防止魚目混珠，同時特別要注意保質期和出廠日期，避免買到過期油。對於商標模糊、廠名不明確、無廠址、無質量標準代號的，要特別留心，不要上當。
金龍魚玉米油好還是花生油好金龍魚玉米油好還是花生油好呢？下面我們一起來看看對比吧。
玉米油的好處：
1、玉米油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油沒有花生油香。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要爲亞油酸和油酸，其中亞油酸佔55%，油酸佔30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽爲原料經過精製而成的玉米胚芽油具有很高的營養價值。
2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營養與芳香。玉米油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因爲其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。
3、玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅，精煉後仍達油重的0.08%-0.12%。可以說玉米油的優點很多，對人體健康有很大的好處。
花生油的好處
1、中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大衆補鋅；
2.、花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效；
3、營養專家還在花生油中發現了3種有益壽延年於心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑；
其實這兩種油都不錯，不妨經常更換食用油品種。
