西梅乾即可作爲一種零食，直接食用，其也可以用於做菜，其的做法是多種多樣的，那麼，下面，媽網百科就爲大家介紹其做法。
西梅乾燜排骨的做法
準備材料：豬小排、西梅乾、蒜、檸檬、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食鹽、細香蔥
做法：
1、準備好食材備用。
2、往平底鍋放入少許植物油，將排骨煎至兩面金黃，將蒜肉加入排骨中，炒出香味，接着加入檸檬汁和西梅乾，炒勻。
3、最後加入適量食鹽調味，撒上細香蔥，就可出鍋了。
這樣美味的西梅乾燜排骨就做好了，其的做法較爲簡單，且口感不錯，大家快來試一試哦。
西梅乾蛋糕的做法
準備材料：自發粉200g、雞蛋4個、黃油(或芝麻油)適量、白糖適量、西梅乾
做法：
1、把雞蛋、糖和芝麻油調勻，調至白糖基本溶化後，加入自發粉，然後攪拌均勻；
2、加入西梅乾(可用刀切成小塊)；
3、在電飯煲內抹點食用油，將麪漿倒入電飯煲；
4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。
這樣美味的西梅乾蛋糕就做好了，大家快來試一試哦。
其實，西梅乾的做法還有很多，大家可以去多多的嘗試哦，不同的做法口味及口感均不相同，但是都是很美味的哦，很值得一試。
西梅乾的營養價值西梅乾不僅口味獨特，而且其的營養豐富，營養價值極高，因而，很多人均喜愛食用。那麼，西梅乾有什麼營養價值呢？下面，媽網百科就爲大家解答。
西梅乾含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅乾中還含有豐富的鉀，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起着重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅乾含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極爲重要。此外，西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。西梅乾是中含有豐富的維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康都極爲重要。
西梅乾芳香甜美，口感潤滑。當作爲配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。以上就是西梅乾的營養價值了，希望能到大家。
西梅乾的功效與作用西梅乾不僅營養價值高，而且其的功效與作用均很不錯，且其老少咸宜，無論是老人、小孩，還是青年、少年等均適宜食用。那麼，其有什麼功效與作用呢？媽網百科爲大家解答。
西梅乾當作零食果腹食用，具有清熱生津的功效。其含有較高的鐵元素，鐵元素可以令膚色紅潤、光澤，具有養顏美容的功效，其還能增加胃動力，西梅乾中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便祕。
此外，其還具有維持酸鹼平衡的作用，西梅乾中鉀含量是非常高的，鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。其還具有預防骨質流失的功效。西梅乾含有多種對骨質健康極有益處的營養素，包括鉀、銅、硼和維生素K1。適當的食用，能維護骨質健康。
由此可見，西梅乾的功效與作用很是不錯，建議大家可適當的食用，其對身體的好處多多。
西梅乾能緩解便祕嗎目前，西梅乾以其極好的食療功效及營養價值，日益深入人心，其備受大衆的喜愛。那麼，西梅乾能治療便祕嗎？下面，大家就一起來看一下。
西梅乾是能緩解便祕的，而且其的功效極佳。西梅乾中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，能幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便祕。西梅乾還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，也有助於緩解便祕的症狀。此外，其還含豐富纖維質，經常飲用可幫助腸胃消化促進體內代謝使排泄順暢。其還能促進排便排毒，被很多女性還稱它爲“苗條汁”。
總而言之，西梅乾能輔助治療便祕，而且其比較溫和，又是純天然的，所以非常適合孕婦、小孩等不宜服用藥物的人羣。但是注意哦，不可過量食用西梅乾哦，過猶不及。西梅乾過量食用，會導致胃酸的增加。
孕婦可以吃西梅乾嗎一般而言，一般人羣均可食用西梅乾，其具有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、滋陰補陰、消暑解暑等功效，此外，其的口感極佳，很多女性朋友也很喜歡吃。但是，孕婦能吃西梅乾嗎？下面，媽網百科就爲大家解答。
西梅乾中含有豐富的維生素和纖維素，還含有豐富的鐵質，其味道酸甜可口，可促進食慾，對於孕婦而言，其是可以吃一些酸的東西的。西梅乾對於老人、小孩及孕婦均是安全健康佳品，其無脂肪及膽固醇的特點可以使人放心食用而不必擔心身材走樣。西梅與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要醃製，也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵，直接高溫脫水，就可以製成西梅乾食用。但是西梅製成西梅乾以後，含糖量會大增，孕婦吃時要注意，適量就就行，但最好是選擇低糖的果乾來吃。
