開心果是什麼的果實，是白果嗎？答案是否定的。
開心果的樹是一種落葉小喬木，多生長在伊朗、伊拉克、前蘇聯西南部和南歐等國家，我國新疆地區也有種植。
開心果樹的樹齡很長，並且生在十分緩慢，從種子種植的第一年算起，至少要六年的時間才能結果，之後結果率會逐年增加。
開心果本身果實是比較大的，爲橢圓形，熟透的時候爲黃綠色或粉紅色。這時候你肯定會問我，那爲什麼我們吃到的開心果是白色的，果仁是綠色的？
這是因爲在市場上看到的可以食用的開心果都是經過加工的，是乾果類食物，主要就是吃果仁了。建議在選購的時候最好挑選綠色果仁的，黃色果仁一般是儲存比較久的了，不宜食用。
開心果爲什麼會叫開心果在吃開心果的時候，很多人心中都會有一個疑問：開心果爲什麼會叫開心果？
首先是開心果來之不易。要知道開心果樹是一種隔年纔會生長果實的食物，也就是說今年我們能吃到開心果了，第二年就不一定有了，要到第三年纔可能會有。這對於喜歡吃開心果的朋友們來說無疑是一種甜蜜的折磨，在吃到它的時候，是不是就很開心了？
其次，在特殊的日子裏吃到開心果，是一件特別令人開心的事兒。因爲開心果的寓意就是讓人們吃了之後每天都能開心快樂。因此很多時候，我們在分享開心果的時候，就是一種開心和幸福的傳遞。
最後，也是最重要的一點，開心果不僅口感好，營養豐富，還有疏肝解鬱的功效。通俗來說，吃了開心果，確實有讓人開心的作用。
想必現在大家都知道開心果爲什麼會叫開心果了吧！
開心果可以多吃嗎既然吃了開心果能夠令人開心，那麼開心果可以多吃嗎？
從中醫的角度來說，大量的吃開心果，是容易出現上火、便祕等症狀的。
並且，因爲袋裝的開心果會比較貴且不划算，很多人都喜歡購買散裝的，而這些散裝的開心果在質量上是沒有保證的，其加工過程中是否添加了對人體有害的物質我們無從得知，因此建議適量食用。
再一個，開心果中含有很高的熱量，並且脂肪也比較多，如果你是血脂比較高，或者怕胖的話，就不要多吃了。
那麼吃開心果多了究竟會怎樣呢？
網友漁家燈火：吃得太多了會吐，看來就算是再好的東西也要適可而止啊，不然胃受不了！
網友蘇蘇：吃多了感覺頭暈什麼的，這是正常的嗎？哎哎，真的不敢吃啊。
網友幸福新娘：吃多了真的會便祕，孩子吃了會消化不良！
看來，就算營養價值和保健功效高到不行，爲了身體健康，還是要“食可而止”啊！
開心果與白果的區別開心果是一種乾果，跟白果長得有些像，但是開心果開裂有縫，這是與白果最大的不同之處。
開心果的營養含量十分豐富，每100克開心果果仁中就含有20微克的維生素A，59微克的葉酸，440毫克的磷，3毫克的鐵，270毫克的鈉，970毫克的鉀，120毫克的鈣，同時還含有煙酸、泛酸等其他營養成分，具有很高的食療和保健功效。
白果其實就是銀杏，但是它與銀杏果又有所不同。白果是指白色銀杏種核，而銀杏果是指一般的銀杏種核，之所以單列出白果，就是避免與銀杏混淆。
白果主要是用於提取黃素、雙黃酮素，有軟化血管、降壓降脂、提升智力的作用。不僅可以入糕點作爲佐料，也可以入藥，具有很高的藥用價值。
