黃瓜鹹菜最好不要給寶寶吃，如果想讓寶寶嚐嚐鮮的話，只要給他試試就行了，不要當做日常飲食。黃瓜鹹菜中含有高鈉，它對人類的健康威脅很大，在一些經常吃醃製食品的地區，人們患高血壓的風險更大，所以建議大家不要給寶寶吃黃瓜鹹菜之類的醃製食品。
黃瓜鹹菜在製作過程中會加入較多的食鹽，而過多的食鹽是會刺激胃粘膜的，身體組織還較爲脆弱的寶寶不適合吃這種“重口味”的食物，很容易影響腸胃健康，造成腹瀉或消化不良等症。
在給寶寶的食譜中，新鮮的蔬菜應該佔據較大的比例，因爲在新鮮的蔬菜中含有較多的維生素，而在製成鹹菜的過程中，維生素幾乎全軍覆沒，因此建議大家給寶寶吃新鮮蔬菜，而不選擇黃瓜鹹菜。
