吃花蛤，等不起！每次買來都要泡幾個小時，等到它們吐完沙子才能吃，那個叫飢渴！第一次親自下廚煮花蛤？那麼你得學幾招令花蛤吐沙子的小撇步，靠譜的媽網百科已經給大家準備好了哈，快快往下look！
小撇步一，加入鹽泡2個小時。
水的溫度維持在20度左右哈，滴入香油，倒入鹽，讓花蛤充分的吐乾淨沙子哈。話說花蛤會重新把沙子吞回去嗎？這個不必擔心哈，泡着油泡着鹽，花蛤表示很舒服，泡2-3個小時左右基本上沙子就吐乾淨了哦！洗淨鍋準備開煮！
小撇步二，搖晃花蛤，小心不要搖暈人家了！
如果你比較心急想快點搞掂花蛤，坐立不安的心情讓你無法進行第一個小撇步，那麼你可以試試動起來，搖搖咱們小花蛤，力度要適中哈。具體做法是：花蛤裝在盤子裏，然後像搖籃baby那樣搖花蛤，不要太用力哦，否則會搖暈它們的呢，而且殼也會碰碎。
小撇步三，放入開水裏泡一分鐘。
煮開的水裏面倒入花蛤哈，泡1分鐘之後就ok了，這是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法，不過這樣會令花蛤的鮮美度下降，追求口感的筒子還是嘗試第1、2種比較好哦。
