雖然說柿餅營養豐富，而又有着鮮爽的口感，但是所有的食物都不能過度食用的哦！當然也包括柿餅呢！下面我們就來了解下柿餅吃多了會怎麼樣吧！
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，有醫生曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石的呢。所以大家在空腹的時候儘量不要食用過多柿餅哦！
柿餅中的鞣酸還能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，這樣人體就不能充分利用這類營養成分了，所以多吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。另外，柿餅含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，一定程度上會影響食慾的哦。所以柿子雖好，也不能貪吃呢！
