黑芝麻糊是民間傳統的養生零食，有滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用。但慢性腸炎及腹瀉者要忌食。此外，黑芝麻糊的食用禁忌還有以下幾點：
1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
2、由於黑芝麻糊的熱量很高，多食可能會發胖。
3、陰虛火旺者，即經常上火，手心，足心發熱，臉色潮紅的人。不要多吃黑芝麻，否則會加重這些證狀。
4、黑芝麻糊適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便祕者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。
