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童子雞的宜忌人羣

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童子雞的宜忌人羣

童子雞比較適合年輕人食用,尤其是正在長身體的小孩子,因爲童子雞中含有一定的生長激素,能幫助小孩子發育,當然體虛的老年人也適合食用喲。不過如果是需要大補,尤其是大出血,身子極爲虛弱就用母雞熬湯比較合適。童子雞雖然很多人能吃,但是也有人是不適宜食用的,如消化功能不好的人,食用雞會增加胃腸負擔,造成消化不良。一起看看哪些人不適宜食用雞肉或者喝雞湯吧。

患有高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因爲雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。

膽囊炎和膽石症不宜喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。

高血脂症和脂肪肝患者不宜喝雞湯。雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。

腎臟功能不全患者不宜喝雞湯。雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者不食用,因爲病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病情。

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