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巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法

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巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法

巴戟是常綠灌木名,又名三蔓草,不凋草;杜仲爲杜仲科植物杜的乾燥樹皮,是中國名貴滋補藥材;海龍別名楊枝魚、錢串子,這三者與瘦肉可以做湯,可是大家知道巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法嗎?下面百科就來告訴大家巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法!

原料:巴戟60克、海龍15克、杜仲15克、豬瘦肉300克。

做法:

1、將巴戟、海龍、杜仲洗淨;豬瘦肉洗淨,切塊。

2、全部用料放入鍋內,加清水適量。

3、武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味即可。

巴戟原產南亞熱帶氣候溫和、土壤深厚、肥沃、疏鬆、溼潤的次生林下,我國分佈於福建南部,廣東,海南,廣西東南部等地,越南南部也有分佈。

根呈扁圓柱形,略彎曲;表面灰黃色或暗灰色,具縱紋及橫裂紋,皮部有時橫向斷離,露出木部,呈串節狀。質韌,斷面皮部厚,紫色或淡紫色,易與木部剝離,木部黃棕色或黃白色,無臭,味甜而微澀。

杜仲生於山地林中或栽培,分佈長江中游及南部各省,河南、陝西,甘肅等地均有栽培。補肝腎,強筋骨,安胎;用於肝腎不足,腰膝痠痛,筋骨無力,頭暈目眩,妊娠漏血,胎動不安。

杜仲是名貴滋補藥材,其有效成分中除了含有大量已知活性的藥用成分外,還含有多種營養物質,營養物質是杜仲保健作用的重要物質基礎。

海龍主產於廣東陽江、惠陽、寶安、海豐,遼寧旅大、莊河等地,銷全國各地,以浙江、江蘇銷量最大;此外山東、福建、臺灣、澎湖羣島等沿海地帶亦有產。


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