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杜仲豬骨湯的食用注意事項

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杜仲豬骨湯的食用注意事項

食用杜仲豬骨湯的時候除了要注意宜忌人羣以外,還有以下這些事項是需要引起注意的,一起來看看。

1、如果脾胃虛寒,消化欠佳之人食用,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。

2、腎虛火熾者本來不宜食用杜仲豬骨湯,但是與黃柏、知母一起熬製的話還是可以食用的。

3、很多認爲要補鈣最好喝骨頭湯。其實這種說法是不正確的,不是所有食物中的鈣都能被人體吸收,只有離子狀態的鈣才易被人體吸收,並且攝入脂肪過多還會影響鈣的吸收。脂肪會與鈣形成不溶解皁鈣。因爲骨湯中含的鈣不是離子狀態的鈣,而且還含有多量的脂肪。所以骨湯中的鈣不易被人體吸收。

4、枸杞一般不宜和過多溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

5、黑棗(無核):棗忌與海鮮同食。



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