海底椰片顧名思義是海底椰的片狀，海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又生長在海邊居多而得名海底椰。海底椰片的顏色微黃，聞起來有股淡淡的奶香味，有薄片和厚片之分，厚片的海底椰不具有奶香味且煲湯的味道較淡。
市場上的海底椰片有很多種，海底椰片不僅有薄厚之分還有顏色之分，主要食用的是顏色淡黃的海底椰片和白色的海底椰片。通常非洲的海底椰片是天然白色的，而產於泰國的海底椰片顏色呈淡黃色，不管哪種海底椰片都是居家湯料的不錯選擇，大家可以根據個人的實際需求購買。
