排骨燉蘿蔔作爲家庭餐桌上經常出現的菜式，不僅營養豐富，並且老少皆宜哦！
1、排骨燉蘿蔔非常適合兒童和老人食用：蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素和豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質，排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素，對保護視力、促進兒童生長髮育和爲幼兒和老人提供鈣質，維護骨骼健康有顯著作用。
2、孕婦在懷孕期間是一個非常特殊的羣體，而對於極富營養價值的排骨燉蘿蔔是孕婦孕期間非常適宜的飲食。排骨燉蘿蔔中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素等元素，有助於開發胎兒智力、補充胎兒的血氣，同時還能補充孕媽媽血氣，均衡營養。
