家庭必備五香粉,在烹飪的時候加入一些五香粉可以增加食物的口感和味道,那麼五香粉怎麼用呢?
五香粉一般主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚,或是加在滷汁中增味,或拌餡。五香粉在肉類的菜餚中起到了提升肉質口感的作用。五香粉還可以用於醃、泡肉類。包肉糉, 炒糯米時,加些五香粉,肉糉就會味道十足。
在使用五香粉的時候,一定要注意五香粉的保質期。保質期過後的千萬不能要,在使用的時候要根據自己的習慣來加,量不可過大。