芭蕉花的做法

芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平時都是吃芭蕉比較多，但有沒有吃過芭蕉花呢？其實，芭蕉花的做法很簡單哦，而且吃芭蕉花還有解膩、減肥的功效！是不是很心動呢？那麼快來學學吧！

主料：芭蕉花一朵

輔料：黃辣椒醬一勺、白胡椒粉少許、鹽三勺

做法步驟：

1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣；

2、把嫩花瓣切成細絲；

3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯；

5、焯過後用鹽拌勻擠出水，涼水衝淨，再擠幹，入鍋炒熟即可。

小貼士：

1、調料其實很靈活，愛什麼味就放什麼料。

2、放少量黃辣椒醬和白胡椒粉會讓口感非常香。

3、花瓣要取發白的才嫩，紅紫的澀，花芯要一寸長才好，太大了老澀不好吃。