常吃冬菜扣肉並不是一種健康的生活方式，因爲扣肉是一種高脂肪高熱量的食物，對於身體來說，油脂攝入量過高是十分不利的，會引發高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等非常棘手的慢性病症，如果已經患有這類疾病，更不應食用冬菜扣肉。對於身體較爲纖瘦或者經常處於高強體力勞動狀態下的人，多食用一些冬菜扣肉是可以接受的，因爲肥肉並不總是有害處，它能給我們補充脂肪和能量，也是身體十分需要的，但是如果本身比較肥胖的話，再較多地食用冬菜扣肉，那就對身體健康不利了。當然，冬菜扣肉是一道美味的菜餚，可以偶爾吃一下解解饞，是沒有什麼問題的。
