由於山楂糕湯選用的主要原材料是山楂糕，因此，山楂糕湯具備了山楂糕的功效與作用，具體都有哪些呢？
1、山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，因此，山楂糕湯同樣也具備了這功效。
2、山楂糕湯對老年性心臟病也有益處。
3、山楂糕湯可以開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。
4、山楂糕湯有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
5、山楂糕湯對子宮有收縮作用：在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂糕湯可以平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉。
8、山楂糕湯能入血分而散除瘀結，可用於產後血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病症。
