口蘑湯是一道用口蘑做出的湯品，這道湯品的味道鮮美，將口蘑的鮮嫩可口烹飪的淋漓盡致。口蘑湯不僅味道鮮美，它的營養價值也是非常豐富的。對於口蘑湯，大家的瞭解可能僅限於它是一種美味的湯品，對於口蘑大家瞭解的有多少呢？媽網百科在這裏先爲大家介紹一下口蘑，在瞭解了口蘑的相關知識以後，口蘑湯是什麼就不言而喻了。
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱爲“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最爲昂貴的一種蘑菇。
口蘑受到很多人的喜愛，口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。銀盤也叫營盤，是口蘑中的最上品。其名爲口蘑，實際上並非一種，乃是集散地彙集起來的許多蘑菇的統稱。按傳統的叫法，至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮杆、蒙西白蘑等等。
瞭解了以上關於口蘑的一些相關的知識之後，相信大家對口蘑湯也有了進一步的瞭解了吧！
