白蘑菇湯是一個營養非常豐富的家常湯。人們燉白蘑菇湯時通常是用白蘑菇與排骨搭配。這樣燉出來的湯既美味又營養。白蘑菇營養豐富，味道又非常的鮮美。那大家會做這個白蘑菇湯嗎？
白蘑菇湯是由白蘑菇和排骨燉湯而成的。兩者搭配起來燉一鍋湯，這鍋白蘑菇湯當然營養豐富啦。這款白蘑菇湯可以提高我們人體的抵抗力，因爲白蘑菇的營養成分可以增強T淋巴細胞功能，從而使我們的抵抗力增強。白蘑菇湯還具有止咳化痰的功效哦。如果我們在日常生活中，出現這樣的症狀，我們就可以自己去買點白蘑菇和排骨一起燉白蘑菇湯喝，這樣會有效地緩解我們身體的不適，起到一個止咳化痰的作用。
白蘑菇湯除了美味外，還因爲它具有抗癌的作用，所以人們在日常生活中，都喜歡燉這款白蘑菇湯喝。爲了家人和自己的健康，可以常燉這款白蘑菇湯喝哦。它，不僅味道好，而且對我們人的健康還非常有好處哦。
白蘑菇湯的做法大家既然知道了白蘑菇湯的那麼多功效和它的營養價值，那現在大家是不是很想知道它的做法呢？很想知道這款白蘑菇湯究竟是怎樣做出來的呢？怎樣做纔可以做出一鍋即美味又營養的白蘑菇湯呢？下面就爲大家詳細介紹一下這款白蘑菇湯的做法。
1.首先我們得先準備好要用的主料和調料。準備好白蘑菇湯、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、蔥、蒜等。
2.先將排骨洗乾淨並且剁成小塊，然後把排骨放進已經燒開水的鍋中燙幾下，把排骨中的血沫或者其他東西去除。
3.然後用水把白蘑菇洗乾淨，也用熱水燙幾下，去除白蘑菇的土腥味。
4.往鍋中倒入清水，然後把燙過的排骨、蔥薑蒜、花椒、茴香一起放進鍋中，待水燒開後再撇去浮沫放入料酒。
5.把火調成大火，等水燒開後，再調成小火慢燉1小時左右直到湯變成奶白色。
6.最後就可以加入白蘑菇，再燉20分鐘，再加入調味料即可出鍋。一鍋美味的白蘑菇湯就做好了。大家是不是覺得很簡單呀，有空趕緊試一試吧。
白蘑菇湯的營養價值白蘑菇湯的營養價值高是讓人們鍾愛於它的其中一個重要的因素哦。白蘑菇中含有我們人體所必需的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養元素。
1.食用白蘑菇湯，可以提高我們人體的抵抗力，因爲它可以增強我們人體中的T淋巴細胞功能，從而使我們的免疫力增強。
2.食用白蘑菇湯，還可以起到一種鎮痛，鎮靜的作用，根據有關資料顯示，它的鎮痛、鎮靜的功效，可以代替嗎啡哦。
3.食用白蘑菇湯，還可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇湯可以起到一個防癌的作用。根據資料顯示，白蘑菇中含有一種毒蛋白，而這種毒蛋白可以有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇湯，它還具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇內含有豐富的維生素D，所以食用白蘑菇湯可以起到一個壯骨的作用，可以很好的預防骨質疏鬆的症狀。
爲了家人和自己的健康，是該要常燉這款白蘑菇湯喝喝哦。它，不僅味道好，而且對我們人的健康還非常有好處哦。
白蘑菇的食用禁忌白蘑菇湯雖美味，但它也有它的食用禁忌哦。大家對白蘑菇湯的食用禁忌瞭解多少呢？平時喝白蘑菇湯時有沒去了解過白蘑菇湯的食用禁忌呢？如果沒去了解過也沒關係，下面會詳細給大家介紹白蘑菇湯的一些食用禁忌。
1.燉白蘑菇湯時，不可以加入味精和雞精，因爲味精和雞精都屬於一種增鮮劑，而蘑菇和排骨，它們本來就含有鮮味成分，所以不需要加入味精和雞精等增鮮劑。
2.如果你真的想加入味精的話，就應該放少點鹽，因爲味精內的穀氨酸鈉本身就有點鹹。
3.在炒白蘑菇炒肉時，不要那麼着急加鹽，應該在準備出鍋時才加鹽，因爲如果過早加入鹽的話，高溫會使鹽的成分破壞道白蘑菇的營養成分。
4.對白蘑菇過敏的人不應該食用。以上就是一些關於白蘑菇湯的食用禁忌啦。大家要記住哦。爲了家人的健康，爲了做出一道美味的白蘑菇湯，大家要記住這些禁忌哦。
白蘑菇的挑選方法大家平時去菜市場買白蘑菇時都怎麼挑選白蘑菇的呢？大家會不會經常買回蘑菇去都給家人說挑的白蘑菇不新鮮，不好吃呢？大家是不是經常煩惱着不會挑白蘑菇呢？覺得自己挑的白蘑菇不新鮮，煮起來不好吃呢？不要着急，下面會給大家詳細介紹一下挑選白蘑菇的方法。要認真看哦。
1.挑選白蘑菇時，不應該挑太小或者是太大的蘑菇，應該要選大小適中的白蘑菇。
2.挑選白蘑菇時，要挑選那些菌蓋還是完好的，而且顏色是稍微深一點的白蘑菇。
3.在挑選白蘑菇時，要用手捏一下白蘑菇，看看會不會有水出來或者是菌蓋易碎的，那這樣的白蘑菇就說明它是給是商家注過水的或者是泡過水的。泡水後的白蘑菇的儲存期限是很短的，而且風味會變差。所以要記住不應該挑這樣的白蘑菇哦。
4.在挑選白蘑菇時，要看看它的蘑菇蓋有沒打開成傘的形狀，而且和柄相連。這樣的白蘑菇是新鮮的。大家要記住上面挑選白蘑菇的方法哦。挑選到新鮮的白蘑菇，可以燉出了一鍋更加美味的白蘑菇湯哦。
