五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品，中藥功效在於滋補強壯之力，藥用價值極高。那麼南五味子的食用方法有哪些呢？下面媽網百科就爲我們講解一下。
1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓症狀，並有防治冠心病的功效。
2、五味子膏：取250克五味子洗淨，煎取濃汁，需煎兩次，然後將兩次濃汁合併，並濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養肝益腎，生津澀精。
3、五味子粥：取五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗乾淨，一同放入鍋中，加水，用文火進行熬製。以此方法食用五味子，具有養肝、補腎之功效，大米本身就有着保肝、護胃的作用，若是酒後進食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。
