中藥丹蔘是個療效很多的藥材，同時，它的食用方法也很廣泛哦，除了直接用來泡茶喝以外，中藥丹蔘還要用來熬湯、煮粥、甚至釀藥酒的哦。
丹蔘菊花茶
功效：丹蔘可以活血化淤，和菊花同用，可減輕黑眼圈的形成，而茯苓可消除水腫，常食用也能夠使皮膚更加白皙。
材料：丹蔘、茯苓、菊花各3錢、甘草2錢。
做法：將上述藥材加200ml的水煮開，再用小煮10分鐘，可當作日常飲料飲用。
丹蔘紅棗粥
功效：祛淤生新、活血調經、養心除煩；對月經不調、產後淤滯腹痛、慢性肝炎、冠心病、子宮復原不全、更年期綜合症、神經衰弱有療效。
材料：丹蔘30克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。
製法：把丹蔘水煎，取汁，去渣放入糯米、紅棗、紅糖、水，煮粥。每天早、晚分食。
靈芝丹蔘酒
功效：治衰弱，失眠，頭昏，冠心病等病症。
配方：靈芝30克，丹蔘、三七各5克，白酒500克。
製法：將三七、丹蔘、靈芝洗淨切片，裝入酒罈內，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處。每日搖晃數下，浸泡15天，開封過濾即成。每日2次，每次飲服20--30毫升。
